新一批中华老字号即将诞生 三元等23家企业进入推荐名单|世界热闻
(资料图)
市商务局日前发布关于北京市“中华老字号”推荐名单的公示,拟向商务部推荐23家企业申报“中华老字号”,公示期为6月25日至7月13日。市民耳熟能详的三元、北冰洋、信远斋、庆丰等企业均在推荐之列。此前,北京市经商务部认定的“中华老字号”共有117个,数量居全国第二。
认定“中华老字号”是实施“振兴老字号工程”的基础。2006年,商务部认定首批中华老字号,2010年认定第二批中华老字号。2023年4月,商务部发布通知称,商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局决定联合开展中华老字号示范创建工作,对已有中华老字号进行复核,并开展新一批中华老字号认定,建立“有进有出”的动态管理机制。
据悉,根据《中华老字号示范创建管理办法》及商务部有关工作要求,市商务局会同相关部门开展了“中华老字号”示范创建推荐工作,2023年拟向商务部推荐23家企业申报“中华老字号”。这些企业中,既有中国书店、人民美术出版社等文化单位,也有三元、北冰洋、大红门等食品企业,还有马凯、庆丰、萃华楼、老门框等餐饮企业。
近年来,北京老字号队伍不断壮大。2023年3月,市商务局对近两年加入老字号大家庭的26家老字号企业进行了颁牌。截至目前,北京老字号协会已依程序认定223个北京老字号,平均年龄达140岁。其中,大红门、牛栏山、同仁堂、京糖、菜百等5家老字号年销售额超过100亿元,年销售超亿元的企业共有50家。
为挖掘培养老字号中的优秀人才,北京还持续认定老字号工匠。北京老字号协会相关负责人介绍,目前已经完成80名老字号工匠的认定工作,2023年将再认定20名老字号工匠。根据北京建设国际消费中心城市相关规划,2024年到2025年还将新认定50名老字号工匠。
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